Langkah-Langkah:
1 Cuci kacang kedelai lalu rendam selama 24jam.
2 Kacang kedelai akan mengembang.
3 Setelah kacang mengembang,kupaslah kacang kedelai dari kulit arinya.
4 Setelah kacang bersih,tuagkan kacang ke panci dan beri air secukupnya. Lalu,rebus selama 30 menit.
5 Setelah direbus selama 30menit,buanglah aair yang ada dalam panci tersebut. Proses ini digunakan untuk mengeringkan kacang tersebut.
6 Tuangkan kacang ke wadah yang lainnya. Lalu tuangkan ragi kedalamnya. Aduk hingga merata.
7 Setelah merata,pindahkan kacang kedelai kedalam plastik.
8 Tutup plastik dengan rapat(dapat dilakukan dengan mengelas api lilin.
9 Simpan kacang kedelai ditempat yang hangat.
10 Lalu tunggu selama 2 hari.
11 Setelah 2 hari,tempe sudah jadi dan siap untuk diolah menjadi masakan yang lezat dan sesuai dengan selera kita.
Sumber : youtube
Tidak ada komentar:
Posting Komentar